检测项目 | 检测范围 | 样品名称 |
| 农药残留量 | 蔬菜 | 除刺激性气味蔬菜（如韭菜）和色素含量较高的蔬菜（如胡萝卜等） |
| 甲醛 | 水发食品等 | 1.水产品类主要有：虾仁、海蛰等 2.水发产品类：鱿鱼、海参、鲜贝、海带等 3.米面食品类：馒头、包子等 4.豆制副食品及淀粉类：腐竹、粉丝等 5.禽产品类：鹅掌、鸭掌、鸡爪、鸡鸭血等 |
| 吊白块 |
| 亚硝酸盐 | 调味品、肉制品、罐头、饮料、酒类 | 1) 灌肠类：红肠、肉肠、腊肠等 2) 火腿类：中式火腿、西式蒸煮火腿等 3) 罐头类：火腿罐头、肉罐头、腌制罐头等 4) 其他肉类：肴肉、鲜猪肉、鲜牛肉等 5) 菜类：蔬菜、酱菜、腌菜等 |
| 二氧化硫 | 干货食品类等 | 1) 干货食品类：枸杞、干果、粉丝、腐竹等 2) 食用糖类：冰糖、白糖、葡萄糖等 3) 鲜水果类：梨、桂圆等(含各种果汁) 4) 罐头类：蘑菇罐头、竹笋、水果罐头等 5) 休闲食品类：饼干、蜜饯、鱼片等6) 蔬菜类：生姜、西红柿、鲜蘑菇等； 7) 食用工具类：一次性卫生竹筷 8) 酒类：葡萄酒、果酒 9) 各种中草药材 10) 豆制副食品及淀粉类：腐竹、粉丝等 |
